Statusmeddelelse

Påskelukket Vi holder lukket fra d. 02/04 til og med d. 07/04. Det er ikke muligt at kontakte os pr. telefon i denne periode. Man kan stadig benytte vores hjemmeside og app.
Vi ønsker dig en god påske.

Fødevareteknologi - en introduktion til procesteknik og produktion i fødevareindustrien

En grundlæggende introduktion til industriel fødevareproduktion, procesteknik, dimensionering af fødevareprocesser og forståelsen af, hvordan fremstillingsprocesser påvirker karakteristika af fødevarer

Fødevareteknologi - en introduktion til procesteknik og produktion i fødevareindustrien

Standard e-bog

Du skal være logget ind for at kunne downloade denne bog. Gå til login.

Bognummer: 
653322
Nota udgivelsesår: 
2022
Udgave: 
Polyteknisk, 2021
ISBN: 
9788750200277