Proteiner

oprensning og karakterisering
Beskriver den praktiske udførelse af metoder til oprensning og karakterisering af proteiner og giver teoretisk grundlag for overvejelser i forbindelse med metodernes anvendelse. Desuden præsenteres bl.a proteinkemiens danske historie og proteiners opbygning

Proteiner

Grundigt bearbejdet
6309992015
Gyldendal, 2010, (4. udgave)9788702102420 John Post